São Matheus

Onde fica a área geográfica

A delimitação define a área vinculada a esta origem. Consulte o documento oficial para limites, condições e eventuais áreas parciais.

A área geográfica delimitada da Indicação de Procedência “SÃO MATEUS” para a pimenta-rosa compreende exclusivamente o município de São Mateus, no estado do Espírito Santo.

O que caracteriza o produto ou serviço

A pimenta-rosa é o fruto da árvore (ou arbusto) chamada popularmente de aroeira, aroeira-pimenteira, aroeira vermelha, aroeira-da-praia, aroeirinha, entre outros. Pertence à família Anacardiaceae (mesma das frutas manga, caju e cajá), espécie Schinus terebinthifolia. Frutos que apresentam formato redondo, grãos providos de sua casca lisa, que quando maduros possuem coloração vermelho intenso brilhoso. Submetidos à secagem natural e/ou artificial, possuem odor agradável (semelhante ao de manga verde), característico da espécie.

A aroeira é uma espécie nativa e pioneira da Mata Atlântica do Brasil, ocorrendo do Rio Grande do Norte ao Rio Grande do Sul, bem como no Mato Grosso do Sul. De acordo com o INCAPER (Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural), a qualidade da pimenta-rosa de São Mateus é superior e possui menos toxicidade que a especiaria produzida em outras regiões.

A relação entre o produto e o lugar

A documentação descreve os elementos do ambiente, da história e do saber-fazer associados a esta indicação.

No Espírito Santo, o município de São Mateus se destaca na produção de pimenta-rosa, sendo grande polo de produção e de processamento, líder nas técnicas de manejo da espécie e considerado o maior produtor e exportador mundial desde 2012, além de ter sido reconhecido, em 2020, como Capital Estadual das Especiarias. Em 2016, por exemplo, a produção capixaba chegara a cerca de 300 toneladas, sendo que, destas, 200 toneladas foram colhidas apenas em São Mateus. O cultivo teve início há cerca de 20 anos, como complementação de renda das pessoas que viviam da pesca e da cata do caranguejo, tendo grande sucesso produtivo.

Esse sucesso deveu-se às condições da região litorânea, onde se localiza o município, com solo bem drenado e arenoso, bem como às características da produção que favorecem seu desenvolvimento, tendo custo relativamente baixo, com mão-de-obra pouco tecnificada.

Quem requereu o registro

Associação dos Produtores de Aroeira do Espírito Santo - NATIVA

Entidade indicada como requerente na ficha técnica consultada.